quinta-feira, 29 de abril de 2010
Você sabia que existem algumas doenças, por exemplo, a obesidade; como muitos estudos mostram, que pode ser desencadeada pelo estresse, já que o excesso na secreção do hormônio cortisol (elevado no estresse) está envolvido no aumento de gordura corporal. Uma grande quantidade de cortisol no corpo provoca uma vontade de consumir alimentos gordurosos e ricos em açúcar, além de estimular a produção de gordura, principalmente na região abdominal, relacionada ao aparecimento de doenças cardiovasculares e diabetes. Isso vira um ciclo vicioso: pessoa muito estressada - cortisol alto – aumento na ingestão de determinados alimentos – aumento de peso – mais estresse!
Outro ponto é que a falta de nutrientes também pode resultar em estresse, e o contrário também acontece: o estresse causa carência de nutrientes. Quando alguém se alimenta mal, prejudica as células nervosas, causando estresse, irritabilidade, mau humor, ansiedade e depressão. Por sua vez, quando está estressado, o organismo demanda muito mais nutrientes do que o normal.
A qualidade ou a quantidade de comida podem estar relacionadas ao aparecimento do estresse?
Sim. Estresse e nutrição estão fortemente ligados. Os maus hábitos alimentares, como ingestão excessiva de cafeína, açúcar e sal; ingestão deficiente de algumas vitaminas e minerais podem agravar o organismo ao estresse. .
Pessoas que mantém maus hábitos alimentares, sem dúvida, ficam mais predispostas ao estresse. Porém, não devemos esquecer que há sempre um fator emocional envolvido. O estresse é um conjunto de reações que acarreta um desgaste geral do organismo seja físico ou emocional.
Quais os alimentos que aliviam o estresse?
- Carboidratos complexos – mantêm a glicemia constante e promovem maior sensação de saciedade
- Leite e iogurte, alimentos fonte de triptofano, aminoácido que estimula a fabricação de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar, podendo ajudar no controle do estresse, das emoções e conseqüentemente no controle do apetite.
- Alimentos antioxidantes ricos em vitamina C (frutas cítricas, brócolis, salsinha, pimentão, etc) que aumentam a absorção do ferro e das vitaminas do complexo B, selênio (1 unidade de castanha do Pará), ômega-3 (peixes e linhaça)
- Alimentos ricos em magnésio – melhoram sintomas da depressão. Encontrado na soja, leite, peixes e mariscos, cereais integrais e verduras.
- Alimentos ricos em triptofano, aminoácido precursor da serotonina e presente nas vitaminas do complexo B, principalmente, na vitamina B6. Encontrado no lombo de porco, pães e cereais integrais; leite e iogurte desnatados; queijos; feijão, lentilha, soja, grão de bico, abacate, gérmen de trigo e levedo de cerveja.
Quais os alimentos que aumentam o estresse?
- Alimentos e bebidas com cafeína (café, chá preto, chá mate, chá verde, refrigerantes a base de cola e chocolate) – Quando consumida com moderação aumenta o estado de alerta e faz bem, mas em excesso, causa descarga de adrenalina, aumentando o nível de estresse e ansiedade.
- Alimentos de alto índice glicêmico - mel, pães brancos, farinhas refinadas, refrigerantes, açúcar e doces, pois darão um pique de energia passageiro ao organismo, fazendo você sentir fome novamente rapidinho. Além disso, eles engordam e favorecem o maior acúmulo e gordura corporal!
- Carboidrato simples (açúcar) - Se transforma rápido em glicose, dando um pique energético e, no momento seguinte, causa o efeito contrário, trazendo sonolência e desânimo.
- Sal - Estresse está ligado à hipertensão. Quem come muito sal retém muito líquido o que aumenta a probabilidade da doença.
- Álcool - Aumenta a ansiedade, desidrata o organismo e sobrecarrega o fígado.
- Alimentos muito gordurosos – Dificultam a digestão, provocando raciocínio lento.
"A maior arma contra o estresse é nossa habilidade de escolher um pensamento ao invés de outro".(William James)
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Delisiosos
Obrigado pela visita volte sempre.
2 comentários:
Olá Jaqueline!!!
Como vai?? Muito interessante seu post sobre o estress...
Bjos!
Olá! Primeiramente gostaria de agradecer a visita ao meu blog (e da Keeh!!
Pois bem, eu até posso concordar com isso, pois conheço alguém que possui essas características básicas como: tomar muiiiiito café, comer muiiiito doce, e eu digo, essa pessoa realmente está estressada, e ainda acho que está num nível primário de depressão, porque dá pra perceber como essa pessoa age diariamente.E ela ainda está acima do peso, então isso acaba agravando mais ainda a auto estima. E ainda por cima essa pessoa é mulher, então acaba incomodando de uma forma mais psicológica tbm. É triste, mas espero que ela melhore daqui pra frente! Ótimo post!
Bjo!
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